Halloween 2018: 5 tartas fáciles y originales

Halloween 2018 está a la vuelta de la esquina y con esta fiesta llega el momento de darlo todo en la cocina. Con estas 5 tartas fáciles y originales podremos crear unos postres terroríficos que se convertirán en los protagonistas indiscutibles de cualquier mesa de celebración. Toma nota de estos ingredientes y escoge la que más te guste, el resultado será realmente espectacular.

Tarta cementerio

La tarta cementerio es una delicia por si sola, la decoraremos como si fuera un terrorífico cementerio, pero en su interior tendrá un secreto que nos dará menos miedo. Un relleno de chocolate de esos que se funden en la boca y una cobertura digna del mejor repostero de la historia, harán de esta tarta un éxito asegurado.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Empezamos esta tarta precalentando el horno a 180º para que esté listo, este paso es importante para que el bizcocho se horneé perfectamente.
2. Batimos la mantequilla con el azúcar, cuando esté perfectamente integrado añadimos la vainilla.
3. Mezclamos los ingredientes secos en un bol, la harina tamizada, la levadura y el bicarbonato.
4. Vamos mezclando la base líquida con la sólida hasta conseguir una sola masa.
5. Fundimos el chocolate en el microondas y lo agregamos directamente a la mezcla para crear el bizcocho.
6. Vertemos la masa en un molde rectangular previamente engrasado y lo horneamos a 180º durante unos 30 minutos.
7. Cuando esté listo, dejaremos que se enfríe, mientras preparamos la cobertura. Ponemos la nata en un cazo y le añadimos el chocolate. Cubrimos con esta mezcla la tarta.
8. Ponemos los cereales de chocolate a modo de tierra. Con un poco de chocolate escribimos RIP en las galletas.

Tarta de fantasmas con nubes

Para hacer esta tarta de fantasmas usaremos una de las chuches que más gustan a todos los niños, las clásicas nubes. Si a este ingrediente le añadimos una base de bizcocho de chocolate el éxito estará casi asegurado. Con un poco de imaginación y habilidad para colocar los ingredientes crearemos un dulce terrorífico y delicioso.

Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla
• 100 gr de cacao en polvo
• 300 gr de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 175 gr de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 1 taza de leche
• Chocolate blanco para hacer la cobertura
• Nubes
• 150 gr de chips de chocolate negro
• 3 moldes redondos de 15 cm
• 6 moldes de muffins

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 190º y engrasamos todos los moldes para poder crear nuestra original tarta.
2. Mezclamos la harina con el cacao y la levadura, mejor que estos ingredientes estén tamizados.
3. Batimos la mantequilla con el azúcar, cundo estén mezclados añadiremos los huevos y la vainilla.
4. Incorporamos la mezcla sólida y la leche hasta conseguir la base perfecta.
5. Dividimos la masa en los distintos moldes, horneamos unos 30 minutos las tartas y 14 los muffins.
6. Colocamos las tres capas de tarta amontonadas con un poco de crema de cacao, dulce de leche o mermelada.
7. Fundimos el chocolate blanco y lo colocamos por encima, que cubra las capas y los muffins Disponemos las nubes, les ponemos ojos gracias a los chips de chocolate.

Tarta Jack Skellington

La tarta Jack Skellington es un clásico que recrea la cara del mítico personaje de la película ‘Pesadilla antes de Navidad”. Este dulce es perfecto para cocineros amanteurs no requiere demasiada habilidad repostera y el resultado es realmente espectacular. Con unos pocos ingredientes y ganas crearemos algo increíble.

Ingredientes:

• 70 gr de harina de repostería
• 25 gr de cacao en polvo
• 75 gr de mantequilla
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 75 gr de azúcar
• 200 gr de queso crema
• 50 gr de azúcar glasé
• Colorante alimentario de color negro

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos los moldes con un poco de mantequilla.
2. Tamizamos la harina con el cacao en polvo y la levadura, dejamos esta mezcla en un bol.
3. Batimos los huevos con el azúcar, después iremos introduciendo la harina.
4. Añadimos la mantequilla y la vainilla y seguimos batiendo hasta tener la masa perfecta,
5. Llenamos el molde redondo de unos 25 centímetros. Horneamos la tarta unos 30 minutos.
6. Batimos el queso crema con el azúcar glasé, extendemos por encima de la tarta y decoramos con el colorante, dibujamos la cara de Jack Skellington.

Tarta cerebro

La tarta cerebro tiene una base de red velvet clásica y deliciosa. Esta tarta es una de las que tiene un aspecto más espectacular. Sus formas imitan las de un celebro a base de fresas y de un poco de colorante. Un tipo de tarta que requiere un poco más de esfuerzo, pero el resultado lo vale, toma nota de cómo prepararla.

Ingredientes:

• 240 ml de aceite de oliva
• 240 ml de buttermilk
• 3 huevos
• 2 cucharadas de colorante rojo
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de bicarbonato sódico
• 40 gr de cacao
• 350 gr de harina de trigo
• 250 gr de azúcar
• 250 gr de mantequilla
• 400 gr de azúcar glass
• 3 cucharadas de leche
• 4 cucharadas de mermelada de fresa

Elaboración:

1. Precalentamos el horno y engrasamos los moldes para evitar que no se pegue la masa.
2. Ponemos en un bol el aceite la buttermilk, los huevos, el colorante, el vinagre y el extracto de vainilla. Batimos hasta tener todos los ingredientes bien mezclados.
3. Tamizamos la harina en un bol con el chocolate. Añadiremos el azúcar y mezclaremos bien.
4. Mezclamos los ingredientes sólidos y líquidos hasta crear una masa perfecta.
5. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante unos 35 minutos hasta tener lista la base.
6. Para hacer la crema que colocaremos por encima, mezclamos la mantequilla con la leche y el azúcar. Le ponemos la mantequilla para darle ese color rojo especial.
7. Cubrimos el bizcocho con esta crema y la ayuda de una manga pastelera. Añadimos colorante rojo a modo de sangre.

Tarta de telaraña

La tarta de telaraña tiene una base de queso muy especial. El gran secreto de este postre es que no va a necesitar horno, es perfecto para una solución de emergencia que nos permita disfrutar de un Halloween 2018 de lo más especial. Con un poco de chocolate haremos unas telarañas de miedo que nos harán disfrutar aún más de su cremoso sabor.

Ingredientes:

• 180 gr de galletas de chocolate
• 90 gr de mantequilla
• 25 gr de azúcar
• 350 gr de Philadelphia
• 100 gr de azúcar
• 125 ml de nata
• 100 gr de chocolate negro
• 100 ml de nata para montar

Elaboración:

1. Preparamos la base, trituramos las galletas con la mantequilla y el azúcar. Extendemos en un molde desmontable de 18 centimetros previamente engrasado.
2. Hervimos la nata con el chocolate troceado para hacer la decoración.
3. Batimos el queso y agregamos el azúcar, le agregamos la nata montada hasta conseguir un relleno perfecto.
4. Rellenamos la tarta y con la ayuda de un lápiz de silicona o un poco de maña dibujamos las telarañas por encima.